热搜词: 微波化冻机,微波肉类化冻机,肉制品化冻机

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微波频率:915MHZ

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    微波化冻机生产厂家握核心解冻技术,10分钟解冻,-18℃~-2℃,解冻鲜肉后和保持一致。微波化冻机主要用于各类肉类解冻,冷冻鸡肉,冷冻鸭肉,冷冻海产品,冷冻肉制品,微波解冻设备-18~-4度仅需15min,微波解冻设备解冻效果好、速度快,微波解冻设备解冻不变色、无肉损,解冻不冻,保持产品的完整特性。公司多年生产经验,技术成熟稳定,专业设计工程师,标准化配置加工制造装备产业基地。

    微波解冻的特点:解冻迅速,冷冻产品可在5~10分钟内解冻完毕,从而保证了对产品需求的迅速对应,便卫生和加工作业。减少滴水损失。由于采用的是冷冻产品内部发热解冻方法,解冻品内外温度均一,所以不易出现滴水现象,并且能保持产品的品质。可实现从冷冻保存→解冻→后处理工序的连续式作业。不需要打开包装即可解冻。由于在解冻时不需要用水,故能保证作业环境干燥清洁,作业环境优良,通过设定产品的解冻条件,任何人都可以进行解冻作业并保证产品解冻后的品质稳定性。解冻卫生,由于不使用水,所以不会产生细菌污染,另外也能节约用水成本。节约人力及减少作业空间占用。

    该设备微波频率采用915MHz的微波发生器,其穿透力远远优于2450MHz的微波源,单源20kw,设备可做20kw-100kw,如果要应用在解冻物料再加工,解冻后温度保持在-5°~1°左右“解冻”是指将冷冻食品的温度从深度冻结状态上升至低于零度某一数值。一般为-5℃左右,此时食品可切片、分割。解冻则必须将温度升至常温或高于0℃,使食品脱离冰冻状态。使用微波技术比常规方法具有许多突出优点。微波解冻加工时间大大缩短,容易控制、产品质量好、色泽和鲜度都能保持、营养成分及水分损失少,含菌量低,成本低、占地面积小、劳动条件及环境得到改善。微波解冻流程:食品速冻-20℃左右 ----- 微波解冻加热-4℃使其晶体碎---- 放入空调房(温度为-1℃,保持24小时)。